Grusza (Pyrus)
Poza szeregiem odmian owocowych, które dają smaczne i aromatyczne, duże owoce, w naszej Szkółce znajdziesz także szeroki wybór grusz botanicznych, pochodzących z niemal wszystkich zakątków Europy i Azji. Ich owoce zwykle są mniejsze i mniej dorodne niż owoce odmian hodowlanych, ale także są jadalne i bardzo aromatyczne. Dodatkowo wiele z nich jest atrakcyjnymi drzewami, które mogą stanowić nietypową ozdobę parku lub dużego ogrodu.
Rodzaj Grusza (Pyrus) obejmuje wiele gatunków, które łatwo się między sobą łączą i krzyżują, więc podanie ostatecznej liczby naturalnie występujących grusz jest niemal niemożliwe.
Jak wygląda grusza
Grusze to w większości drzewa o pionowym, strzelistym pokroju, z dobrze wykształconym przewodnikiem. Nieliczne grusze są krzewami. Na pędach niektórych gatunków mogą występować ciernie. Liście grusz są pojedyncze, jajowate, zwykle ciemnozielone i gładkie, ale zdarzają się gatunki o liściach mocno wydłużonych (np. grusza wierzbolistna) lub pokrytych grubym kutnerem (np. grusza oliwnikowa).
Grusze kwitną na biało, ich kwiaty są pojedyncze, ale zwykle dość duże i bardzo liczne. Owoc gruszy najczęściej ma kształt wydłużony i zwężony u nasady oraz grubą skórkę w kolorach zieleni, żółci i brązu, często z ordzewieniami. Typowe dla grusz jest występowanie w owocach komórek kamiennych czyli skupisk twardej tkanki, które nie są pożądane w owocach przeznaczonych do spożycia.
Właściwości i zastosowanie grusz
- Wysmukłe, regularne i bogato ulistnione grusze są drzewami ozdobnymi, sadzonymi w ogrodach przydomowych, parkach i wzdłuż ulic. Obok pokroju i liści, ozdobą grusz są także owoce dojrzewające na nich jesienią. Wybierz grusze, jeśli cenisz nietuzinkowe i rzadkie drzewa.
- Równie często co dla ozdoby, grusze są sadzone jako botaniczne ciekawostki. Pochodzące z różnych rejonów, różniące się wyglądem, liśćmi i owocami grusze interesują wielu badaczy i amatorów bioróżnorodności. Za szczególną ciekawostkę możesz uznać np. gruszę wierzbolistną, której liście kształtem przypominają liście wierzb, natomiast owoce są typowymi gruszkami. Wielu laików daje się nabrać na “gruszki na wierzbie”.
- Owoce wszystkich grusz są jadalne. Zwykle są mniejsze i twardsze niż odmiany hodowlane, ale za to mają wyrazisty smak i bardzo ciekawy aromat, który docenisz zwłaszcza w postaci przetworów.
- Gruszki są chętnie zjadane także przez dzikie zwierzęta, konary grusz są często wybierane przez ptaki do zakładania gniazd. Zapylane przez pszczoły kwiaty grusz dostarczają owadom nektaru i pyłku. Jeśli chcesz, żeby Twój ogród był przyjazny pszczołom, ptakom i małym zwierzętom, obok innych gatunków posadź w nim grusze.
Gatunki i odmiany grusz
- Grusza wierzbolistna ‘Pendula’ ma liście podobne do wierzby i płaczący pokrój
- Grusza kaukaska mocno rosnące drzewo, stosowane jako podkładka dla odmian owocowych. Nadaje się do parków i dużych ogrodów.
- Grusza ‘Bohemia’ wyjątkowo obficie i atrakcyjnie kwitnące drzewo
Wymagania grusz
- Grusze są bardzo łatwe w uprawie i pielęgnacji, nie wymagają specjalnych zabiegów ani doświadczenia. Możesz je uprawiać nawet, jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem.
- Dzięki głębokiemu systemowi korzeniowymi grusze dobrze rosną także na podłożach piaszczystych, szybko przesychających. Nie mają dużych wymagań co do zasobności podłoża, będą dobrze rosły, jeśli zapewnisz im podłoże przeciętne.
- Mrozoodporność grusz w Polsce nie budzi zastrzeżeń. Z powodzeniem możesz posadzić gruszę, niezależnie od tego, w której części Polski mieszkasz.
- Grusza najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Jeśli masz taką możliwość, posadź ją na stanowisku słonecznym. Jeśli to niemożliwe, wybierz miejsce, w którym jak najdłużej będzie mogła korzystać ze słońca.
- Opadające jesienią owoce mogą brudzić chodniki, dlatego raczej nie sadź ich w pobliżu ścieżek i deptaków.
Uprawa i pielęgnacja grusz
Pielęgnacja grusz nie wymaga specjalnych umiejętności ani doświadczenia. Polega na przeprowadzeniu - w miarę potrzeby - cięcia sanitarnego, które polega na wycięciu uszkodzonych lub nadłamanych gałęzi.
Grusze mogą być narażone na porażenie przez rdzę - obecnie jest to bardzo powszechna choroba grusz. Rdza najczęściej nie występuje w nasileniu zagrażającym kondycji drzewa, ale jeśli zależy Ci na zdrowym wyglądzie liści, oprysk odpowiednim fungicydem może być niezbędny.
Czym wyróżniają się nasze sadzonki?
Fascynuje nas bioróżnorodność, dlatego skompletowaliśmy i rozmnażamy bardzo dużo gatunków botanicznych i ozdobnych grusz. Znajdziesz wśród nich zarówno gatunki znane, jak i osobliwości, niemal niespotykane w europejskich szkółkach.
Rozmnażamy je przez szczepienie zgodnie ze sztuką ogrodniczą, co zapewnia wysoką zdrowotność, doskonałą kondycję i długowieczność wytwarzanych u nas roślin.