Pigwy

Warto w swoim przydomowym ogrodzie znaleźć miejsce dla drzewa pigwy, ze względu na jego szereg zalet. W okresie kwitnienia pięknie zdobi białymi, dużymi kwiatami. W naszych warunkach klimatycznych osiąga wysokość około 3-4 metrów. Pigwa owocuje w okresie jesiennym, od września do października i obdarowuje owocami o niezwykłym, cytrusowym aromacie. Zerwane prosto z drzewa nie są przyjemne w smaku ze względu na swoją cierpkość. Zdecydowanie zyskują po przetworzeniu, gdyż w trakcie obróbki termicznej naturalnie obecna w pigwie pektyna zamienia się w żel. Niegdyś była wykorzystywana jako naturalny środek do konserwacji i aromatyzowania przetworów. Ze względu na te właściwości, często spotyka się pigwowe dżemy, marmolady i owoce w żelu. Szczególnie popularna jest nalewka pigwowa, która posiada nie tylko walory smakowe, ale i lecznicze.

W zasobach naszej szkółki posiadamy sadzonki pigwy z odkrytym korzeniem. Można tu znaleźć m.in. starą odmianę pigwy wielkoowocowej gruszkowej, Konstantynopol, Champion.