Śliwa - Prunus

Śliwy to drzewa rodzące soczyste i aromatyczne śliwki, którymi zajadamy się późnym latem. Ale nie tylko. Bo obok śliw owocowych, czyli odmian wyselekcjonowanych właśnie po to, by rodziły smakowite owoce, istnieją także śliwy ozdobne. Niektóre z nich mają barwne liście i pięknie zdobią ogrody, parki i przyuliczne skwerki, przełamując dominującą w takich miejscach zieleń. 

Wybierając ozdobne śliwy masz jednak szansę na bonus, ponieważ wiele z nich także rodzi owoce, które są jadalne i nadają się do spożycia prosto z drzewa. Możesz z nich także zrobić pyszne przetwory, zamykając ich smak w słoiku. Niektóre śliwy - na przykład rodzima dla Polski śliwa tarnina - dają owoce, które możesz wykorzystać do produkcji wytrawnych, cierpkich, ale bardzo zdrowych nalewek.

Dziko rosnące śliwy można znaleźć w niemal całej Europie i Azji. W Polsce naturalnie występuje śliwa tarnina (Prunus spinosa) i śliwa wiśniowa - ałycza (Prunus cerasifera). 

Jak wygląda śliwa

Wśród śliw znajdziesz zarówno 5-7-metrowe drzewa, jak i krzewy tworzące niezbyt wysokie, ale gęste zarośla. Kora śliw najczęściej ma ciemny kolor, a niektóre gatunki mają ostre, długie ciernie. Liście są pojedyncze, wydłużone, zielone, ale u odmian mogą mieć intensywny, bordowy kolor, który utrzymuje się aż do jesieni.

Śliwy kwitną wczesną wiosną, jeszcze przed rozwojem liści, a ich kwitnienie jest nadzwyczaj obfite. Kwiaty śliw zwykle są pojedyncze i białe, chociaż u odmian o barwnych liściach mogą być różowe, a nawet pełne. Owocem śliwy jest pestkowiec, który zwykle jest soczysty i mięsisty, a w smaku może być słodki i łagodny lub cierpki i gorzki, zależnie od gatunku. 

Właściwości i zastosowanie śliw

• Dekoracyjność śliw wynika z bardzo obfitego kwitnienia, a u odmian barwnych - także z trwałego i wyjątkowo intensywnego koloru liści. Wybierając np. barwne odmiany śliwy wiśniowej zapewniasz sobie niezawodny i mocny kolor aż do jesieni. Z tego powodu np. śliwa wiśniowa ‘Nigra’ jest bardzo chętnie sadzona w miastach i parkach, ponieważ nie ma innego drzewa o tak wyraźnym i trwałym kolorze liści.
  Krzaczaste śliwy są świetnym materiałem do wysokich, półdzikich żywopłotów, a także do tworzenia zarośli, cenionych w ogrodach naturalistycznych. Dzięki gęstemu pokrojowi i obecności cierni, żywopłot np. ze śliwy tarniny może pełnić funkcję obronną.
• Wszystkie owoce śliw są jadalne, możesz je jeść bez obaw. Owoce śliwy wiśniowej (ałyczy, nazywanej mirabelką) i jej odmian są smaczne i możesz je jeść nawet na surowo, dla przyjemności. Są one także doskonałe na przetwory.
  Natomiast owoce tarniny na świeżo są kwaśne i mocno cierpkie. Ten smak wynika z bardzo wysokiej zawartości garbników i polifenoli, które są bardzo mocnymi antyoksydantami. Wpływ antyoksydantów (czyli tzw. wymiataczy wolnych rodników) na zdrowie, a zwłaszcza na serce i układ krwionośny jest nieprzeceniony, więc warto spożywać także owoce tarniny. Nie namawiamy do zjadania ich na surowo, ponieważ nie każdy lubi takie intensywne smaki. Powinieneś jednak wiedzieć, że te związki nie tracą prawie nic ze swoich właściwości podczas przetwarzania, dlatego owoce tarniny możesz  wykorzystać do produkcji nalewki albo dodać niewielką ich ilość do dżemów z innych owoców, np. jabłek lub gruszek. 
• Z powodu wyjątkowo obfitego kwitnienia, śliwy są źródłem cennego pożytku dla pszczół. Posadź śliwy w sąsiedztwie uli, a zapewnisz pszczołom pożytek, a sobie - smaczny i zdrowy miód. 

Najpopularniejsze gatunki i odmiany śliw

• Śliwa wiśniowa ‘Nigra’ - najpopularniejsze i najchętniej sadzone drzewo o ciemnobordowych liściach
• Śliwa wiśniowa ‘Hollywood’ - najplenniejsza wśród śliw o bordowych liściach. 
• Śliwa tarnina ‘Nittel’ - odmiana śliwy tarniny o wyjątkowo dużych owocach, doskonałych na przetwory
• Śliwa ansu -  gatunek mało znany w Polsce, ale uprawiany przez chińskich mnichów od dwunastu wieków

Wymagania śliw

• Śliwy są łatwe w uprawie i niewymagające. Poradzisz sobie z ich uprawą, nawet jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest niezbyt urodzajna, a Ty nie masz doświadczenia z roślinami. 
• Najlepszą glebą do uprawy śliw jest gleba średnio zwięzła i przepuszczalna, żyzna, o odczynie zbliżonym do obojętnego, ale dzięki dużej tolerancji będą całkiem dobrze rosły także na mniej urodzajnych. Śliwy źle rosną tylko na podłożu bardzo luźnym, suchym i piaszczystym lub mocno zwięzłym, ciężkim i podmokłym. Całe spektrum gleb pośrednich jest dla śliw wystarczające. 
• Ze względu na dużą mrozoodporność śliwy, możesz ją uprawiać niezależnie od tego, w której części Polski mieszkasz. 
• Aby śliwy obficie kwitły i owocowały, a ich owoce były słodkie i smaczne, wybierz dla nich miejsce dobrze nasłonecznione. Słońce jest także potrzebne do ładnego wybarwienia się liści u odmian barwnych. Natomiast śliwy o zielonych liściach, a zwłaszcza tarnina, dobrze rosną w półcieniu, a nawet w cieniu. 

Uprawa i pielęgnacja śliw

Śliwy ozdobne są mniej wymagające niż śliwy owocowe, są także znacznie mniej narażone na choroby i szkodniki. Nie ma potrzeby ich cięcia i formowania, ale jeśli chcesz ograniczyć rozmiary albo nadać śliwie ładniejszy kształt, z powodzeniem możesz to robić. Najlepszym terminem przycinania śliw jest przedwiośnie (marzec), po ustaniu ryzyka dużych mrozów, a przed początkiem wegetacji.

Wpływ śliw na otoczenie (znaczenie biocenotyczne):

Największy, pozytywny wpływ na środowisko mają krzaczaste śliwy, tworzące zarośla. Są one idealnym miejscem do gniazdowania ptaków, a także stanowią schronienie dla małych zwierząt. Dzięki obfitemu kwitnieniu i owocowaniu, śliwy dostarczają pokarmu owadom zapylającym, ptakom i małym ssakom.  

Czym wyróżniają się nasze sadzonki?

W Szkółkach Konieczko znajdziesz zarówno siewki rodzimych gatunków śliw, z których możesz utworzyć żywopłot obronny, jak i rozmnażane przez szczepienie odmiany hodowlane i gatunki egzotyczne, którymi możesz udekorować swój ogród lub działkę. 

Nasze sadzonki wyróżniają się wysoką jakością i nienaganną zdrowotnością, co gwarantuje Ci skuteczne przyjęcia i satysfakcjonujący wzrost posadzonych roślin.