Judaszowiec (Cercis)

Judaszowce to niezwykłe krzewy lub drzewa, które szczególnie widowiskowo wyglądają wiosną, w okresie kwitnienia. W tym czasie rośliny pokrywają się niezliczoną liczbą kwiatów, które wyrastają z każdej gałązki i konara, a nawet z pnia!
Według tradycji, to właśnie na drzewie tego rodzaju powiesił się Judasz, nękany wyrzutami sumienia po zdradzie Jezusa.

Jak wygląda judaszowiec?

Uprawiane w Polsce judaszowce raczej nie przekraczają 3-4 m wysokości. W naturze mogą osiągać nawet 10 m. Rosną w formie krzewów lub niewysokich drzew. Chociaż judaszowiec należy do rodziny bobowatych (Fabaceae), ma liście nietypowe dla tej rodziny tj. pojedyncze i bardzo duże, o szerokiej, zwykle sercowatej blaszce liściowej. Liście bardzo efektownie przebarwiają się jesienią na żółto.

Jak kwitnie judaszowiec?

Judaszowce zwykle kwitną na różowo, chociaż istnieją także odmiany o białych kwiatach. Krzew zaczyna kwitnąć tuż przed rozwojem liści i w tym okresie jest on zdecydowanie najbardziej godny uwagi. Kwitnienie judaszowca można uznać za spektakularne, ponieważ kwitnie on niezwykle obficie, a co więcej - kwiaty pojawiają się nie tylko na młodych pędach, ale także na starszych gałęziach, a także pokrywają pień rośliny, często od samego dołu.

Owocem judaszowca jest typowy dla rodziny bobowatych strąk. Strąki bardzo długo utrzymują się na pędach, także po opadnięciu liści.

Czy judaszowiec jest jadalny?

Jadalne są kwiaty i młode strąki judaszowca, które można wykorzystać do wielu potraw. Kwiaty można jeść także na surowo, wykorzystując np. do dekoracji sałatek lub deserów. Mają one przyjemny, słodki smak.

Jakie wymagania ma judaszowiec?

Judaszowiec ma średnie wymagania co do podłoża. Dobrze rośnie na prawie każdej glebie, pod warunkiem, że nie jest ona podmokła albo kwaśna. Słabe, piaszczyste gleby, o ile mają odczyn obojętny lub zasadowy, dobrze nadają się do uprawy judaszowca. Oczywiście, na glebach urodzajnych krzew będzie rósł jeszcze lepiej.
Młode okazy judaszowca mogą ulegać uszkodzeniom mrozowym, dlatego dobrze jest je zabezpieczać na zimę. Starsze krzewy zimują w Polsce bardzo dobrze, jedynie późne przymrozki mogą uszkodzić ich pąki kwiatowe, ograniczając lub całkowicie eliminując kwitnienie w danym roku. Z tych powodów judaszowiec powinien być sadzony w miejscu zacisznym.

Jak przycinać judaszowiec?

Judaszowiec nie wymaga specjalnego przycinania. Cięcie korygujące najlepiej jest przeprowadzać na przedwiośniu, ewentualnie tuż po kwitnieniu. Judaszowiec zwykle rośnie bujnie i dobrze regeneruje po przycinaniu, więc możliwe jest jego formowanie lub ograniczanie rozmiaru.

Gdzie posadzić judaszowiec?

Judaszowiec zasługuje na prestiżowe miejsce w ogrodzie, ponieważ robi on naprawdę duże wrażenie, zwłaszcza wiosną, podczas kwitnienia. Dzięki dużym, dekoracyjnym liściom, które jesienią ładnie się przebarwiają, judaszowiec wygląda okazale także latem i jesienią.
Judaszowiec nadaje się przede wszystkim do ogrodów przydomowych, ale na zachodzie kraju, gdzie ryzyko uszkodzeń mrozowych jest najmniejsze, może być sadzony także w parkach i na osiedlach. Wyjątkowo atrakcyjnie wygląda judaszowiec wyprowadzony w formie drzewka, ponieważ wówczas szczególnie dobrze wygląda pień, z którego wyrastają kwiaty. Dlatego zachęcamy do takiej formy prowadzenia judaszowca w przydomowym ogrodzie.