Grusza (Pyrus)

Poza szeregiem odmian owocowych, które dają smaczne i aromatyczne, duże owoce, w naszej Szkółce znajdziesz także szeroki wybór grusz botanicznych, pochodzących z niemal wszystkich zakątków Europy i Azji. Ich owoce zwykle są mniejsze i mniej dorodne niż owoce odmian hodowlanych, ale także są jadalne i bardzo aromatyczne. Dodatkowo wiele z nich jest atrakcyjnymi drzewami, które mogą stanowić nietypową ozdobę parku lub dużego ogrodu.

Rodzaj Grusza (Pyrus) obejmuje wiele gatunków, które łatwo się między sobą łączą i krzyżują, więc podanie ostatecznej liczby naturalnie występujących grusz jest niemal niemożliwe.

Jak wygląda grusza

Grusze to w większości drzewa o pionowym, strzelistym pokroju, z dobrze wykształconym przewodnikiem. Nieliczne grusze są krzewami. Na pędach niektórych gatunków mogą występować ciernie. Liście grusz są pojedyncze, jajowate, zwykle ciemnozielone i gładkie, ale zdarzają się gatunki o liściach mocno wydłużonych (np. grusza wierzbolistna) lub pokrytych grubym kutnerem (np. grusza oliwnikowa).

Grusze kwitną na biało, ich kwiaty są pojedyncze, ale zwykle dość duże i bardzo liczne. Owoc gruszy najczęściej ma kształt wydłużony i zwężony u nasady oraz grubą skórkę w kolorach zieleni, żółci i brązu, często z ordzewieniami. Typowe dla grusz jest występowanie w owocach komórek kamiennych czyli skupisk twardej tkanki, które nie są pożądane w owocach przeznaczonych do spożycia. 

Właściwości i zastosowanie grusz

• Wysmukłe, regularne i bogato ulistnione grusze są drzewami ozdobnymi, sadzonymi w ogrodach przydomowych, parkach i wzdłuż ulic. Obok pokroju i liści, ozdobą grusz są także owoce dojrzewające na nich jesienią. Wybierz grusze, jeśli cenisz nietuzinkowe i rzadkie drzewa.
• Równie często co dla ozdoby, grusze są sadzone jako botaniczne ciekawostki. Pochodzące z różnych rejonów, różniące się wyglądem, liśćmi i owocami grusze interesują wielu badaczy i amatorów bioróżnorodności. Za szczególną ciekawostkę możesz uznać np. gruszę wierzbolistną, której liście kształtem przypominają liście wierzb, natomiast owoce są typowymi gruszkami. Wielu laików daje się nabrać na “gruszki na wierzbie”.
• Owoce wszystkich grusz są jadalne. Zwykle są mniejsze i twardsze niż odmiany hodowlane, ale za to mają wyrazisty smak i bardzo ciekawy aromat, który docenisz zwłaszcza w postaci przetworów. 
• Gruszki są chętnie zjadane także przez dzikie zwierzęta, konary grusz są często wybierane przez ptaki do zakładania gniazd. Zapylane przez pszczoły kwiaty grusz dostarczają owadom nektaru i pyłku. Jeśli chcesz, żeby Twój ogród był przyjazny pszczołom, ptakom i małym zwierzętom, obok innych gatunków posadź w nim grusze. 

Gatunki i odmiany grusz

• Grusza wierzbolistna ‘Pendula’ ma liście podobne do wierzby i płaczący pokrój
• Grusza kaukaska mocno rosnące drzewo, stosowane jako podkładka dla odmian owocowych. Nadaje się do parków i dużych ogrodów. 
• Grusza ‘Bohemia’ wyjątkowo obficie i atrakcyjnie kwitnące drzewo

Wymagania grusz

• Grusze są bardzo łatwe w uprawie i pielęgnacji, nie wymagają specjalnych zabiegów ani doświadczenia. Możesz je uprawiać nawet, jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem.
• Dzięki głębokiemu systemowi korzeniowymi grusze dobrze rosną także na podłożach piaszczystych, szybko przesychających. Nie mają dużych wymagań co do zasobności podłoża, będą dobrze rosły, jeśli zapewnisz im podłoże przeciętne. 
• Mrozoodporność grusz w Polsce nie budzi zastrzeżeń. Z powodzeniem możesz posadzić gruszę, niezależnie od tego, w której części Polski mieszkasz.
• Grusza najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Jeśli masz taką możliwość, posadź ją na stanowisku słonecznym. Jeśli to niemożliwe, wybierz miejsce, w którym jak najdłużej będzie mogła korzystać ze słońca. 
• Opadające jesienią owoce mogą brudzić chodniki, dlatego raczej nie sadź ich w pobliżu ścieżek i deptaków. 

Uprawa i pielęgnacja grusz

Pielęgnacja grusz nie wymaga specjalnych umiejętności ani doświadczenia. Polega na przeprowadzeniu - w miarę potrzeby - cięcia sanitarnego, które polega na wycięciu uszkodzonych lub nadłamanych gałęzi.

Grusze mogą być narażone na porażenie przez rdzę - obecnie jest to bardzo powszechna choroba grusz. Rdza najczęściej nie występuje w nasileniu zagrażającym kondycji drzewa, ale jeśli zależy Ci na zdrowym wyglądzie liści, oprysk odpowiednim fungicydem może być niezbędny.

Czym wyróżniają się nasze sadzonki?

Fascynuje nas bioróżnorodność, dlatego skompletowaliśmy i rozmnażamy bardzo dużo gatunków botanicznych i ozdobnych grusz. Znajdziesz wśród nich zarówno gatunki znane, jak i osobliwości, niemal niespotykane w europejskich szkółkach. 

Rozmnażamy je przez szczepienie zgodnie ze sztuką ogrodniczą, co zapewnia wysoką zdrowotność, doskonałą kondycję i długowieczność wytwarzanych u nas roślin.